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2009-12-21

ライスプディング

 いよいよ日本も 本格的な冬到来?寒い日には 体が温まるものを。。。と 夫が久しぶりにライスプディングを作りました
        PICT4476_convert_20091221083921.jpg
 ライスプディングはその名の通り お米と牛乳やバターを使って作る イギリスの伝統的なお菓子の1つ 夫も好きで 昔からよく作っていたのですが 今私たちが持っているオーブンはガスオーブンとは微妙に火加減も違うため 試行錯誤しながら 何度か根気よく挑戦していた夫 今日は中々上手く焼きあがったようです 表面はパリッと 中はお米がホンワリ、しっとりと とても美味しかった 日本滞在中作ったライスプディングの中で 一番の力作だった気がします ご馳走様 又作ってね! 
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Kazue イギリス人の夫と6年余りの英国、スペイン生活を経て 2008年夏 日本へ帰国

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